Еще в одном бакинском ресторане выявлены серьезные нарушения – ФОТО
В принадлежащем физическому лицу Эльвину Ширинову ресторане «Xankəndi», расположенном в Наримановском районе Баку, в ходе проверки, проведенной сотрудниками Агентства продовольственной безопасности, были выявлены нарушения нормативных требований.
На объекте общественного питания были выявлены следующие нарушения: не соблюдаются условия хранения продуктов питания и температурный режим, нарушен принцип зонирования в холодильниках, персонал не прошел медицинский осмотр и обучение по гигиеническим стандартам, не установлен вентиляционный механизм, а также обнаружены другие недостатки. Кроме того, выяснилось, что куриное и рыбное мясо, представленное для потребления, не имеет соответствующих ветеринарных документов.
По факту нарушения был составлен административный протокол в отношении владельца, и ему были даны обязательные указания. До устранения нарушений временно ограничена работа и предоставление услуг в мангальной зоне объекта.
Были взяты образцы продуктов для проведения лабораторных исследований.
Читайте по теме:
В ресторане «Qurd qapısı» выявлены серьезные нарушения – ФОТО
Из-за серьезных нарушений на деятельность кухни ресторана «Top qapı» наложено ограничение – ФОТО
